Pinot noir

Vignerons bio en Pinot Noir vins rouges d'Alsace.

Peut être produit dans toutes les communes du vignoble mais très curieusement un déclin de cette production s’amorça à la fin du XVIème siècle et seules quelques localités alsaciennes conservèrent la tradition des vins rouges (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim…)...

Vignerons bio en Pinot Noir vins rouges d'Alsace.

Peut être produit dans toutes les communes du vignoble mais très curieusement un déclin de cette production s’amorça à la fin du XVIème siècle et seules quelques localités alsaciennes conservèrent la tradition des vins rouges (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim…). Ce que beaucoup considèrent donc aujourd’hui comme une nouveauté n’est en réalité qu’un héritage du passé qui connaît un succès croissant. 
Même si l’Alsace est surtout reconnue pour ses vins blancs, de nombreux documents relatifs à des inventaires de caves abbatiales et à des dîmes de vin prélevées par l’Eglise au Moyen Age, font état de proportions considérables de vin rouge. Parmi les 40 cépages utilisés à cette époque, le Pinot Noir figurait en bonne place. 
Le Pinot Noir alsacien a toujours été un vin léger et frais aux arômes de cerise, de framboise et de mûres et aux tanins fondus. Pourtant, il est de plus en plus vieilli en fûts de chêne, produisant un vin plus profond et charpenté, à la couleur soutenue et aux arômes évoquant les fruits mûrs ou le cuir…

Détails

Pinot noir Il y a 10 vignerons.

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  • Les Vins en biodynamie : Alsace, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Crémants, Pétillant de Muscat, Vins de terroir Grand Cru Kaefferkopf, Grand Cru Wineck-Schlossberg, Vendanges tardives et Sélections de grains nobles. Domaine Geschickt  1 place de la Sinne 68770 Amerschwihr tél : 03 89 47 12 54 Voir le site

  • Les vins bio : Alsace, Edelzwicker, Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Grand Cru Osterberg et Rosacker, Vendanges tardives, Grains nobles, Crémant d'Alsace. SIPP MACK - Vins d'Alsace 1 rue des Vosges 68150 Hunawihr Tél : 03 89 73 61 88  Fax : 03 89 73 36 70 Le site - ses gîtes ruraux - sa boutique en ligne (fr-eng)

  • Les  vins et vins bio : Alsace, Edelzwicker, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Grand Cru Wineck-Schlossberg, Crémant. Vignoble KLUR Clément 105 rue des trois Epis 68230 Katzenthal. Tél : 03 89 80 94 29  Fax : 03 89 27 30 17 Voir le site, sa boutique en ligne, ses gîtes écologiques

  • Les vins bio : Alsace, Gewurztraminer, Muscat, Pinot, Riesling, Sylvaner, Grands Crus, Crémant, Grains nobles, Vendanges tardives. Cave de Ribeauvillé 2 route des Colmar  68150 RIBEAUVILLE  Tél : 03 89 73 61 80 et 03 89 73 20 35  Fax : 03 89 73 31 21 Voir le site sa boutique en ligne (fr-eng)  

  • Les vins bio : Alsace, Edelzwicker, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc, gris et noir, Riesling, Sylvaner, Crémant d'alsace, vendanges tardives, Grains nobles, grand cru Mandelberg Schoenbourg Schlossberg Sporen Baumann et Zirgel 5 rue du Vignoble 68630 Mittelwihr Tél : 03 89 47 90 40  fax : 03 89 49 04 89 Voir le site du domaine sa boutique en ligne et...

  • Les vins bio : Gewurztraminer Riesling Muscat Pinot Auxerrois Pinot blanc gris et noir Vendanges tardives Domaine Jean-Paul SCHMITT Hühnelmühle  67750 Scherwiller Tél : 03 88 82 34 74  Fax : 03 88 82 33 95 Voir le site (Fr Eng De 尚)

  • Les vins bio : Sylvaner, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Crémant d'Alsace. Les Grands Crus : Eichberg, Pfersigberg en Riesling et Gewurztraminer Domaine Emile BEYER  7 Place du Château  68420 Eguisheim Voir le site, sa boutique en ligne France (Fr, De Eng, Chinese)

  • Vins bio : Alsace Pinot Noir Domaine Fernand ENGEL 1 route du Vin 68590 Rorschwihr Tél : 03 89 73 77 27 Voir le site 

  • Vins bio : Alsace, Crémant, Edelzwicker, Gewurztraminer, Grains nobles, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives mais aussi Alcools, Liqueurs, Foie Gras, Confitures. Domaine du Bollenberg-Clos Ste Apolline 68250 Westhalten  Tel : 03 89 49 60 04 Fax : 03 89 49 76 16 Voir le site, sa boutique en ligne son hôtel,...

  • Vins bio : Les Classiques Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Sylvaner Les Grand Crus Muscat Grand Cru Froehn Les lieux dits  Les Crémants blanc et rosé  Vendanges ardives Les liqueurs et Eaux de vie Domaine Jean BECKER 4 route d'Ostheim  BP 24  68340 Zellenberg Tél : 03 89 47 90 16  Fax : 03 89 47 99 57 Voir le site

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